L'activité principale de la ferme reste l'élevage de buffle même si celle ci tend à décroitre. Il ya de la place pour laissé libre court à son imagination, environ 300Hectares de petite montagne, champs, bout de forêt, vallées humides, ruisseaux et meme un lac. La ferme prend le chemin d'une diversification de ses activités agricole, orangerais, fruit de la passion, manguier, papayes, cafés, goyaves, bananes, avocats, citrons, tubercules, canne à sucre, maïs, bambous font partis du decor.... un vrai régale.
Voici un aperçu de ma cours de récré et lieu de travail.
Toute la journée dans la plantation ou en bouvier sous la pluie ou sous le cagnard,
le soir à la brasserie.
Les incendies d'été ravagent la végétation sèche des hauteurs
L'autre bout de la finca
Saison sèche
Le bétail à l'abri d'un Saman, l'arbre emblématique du Venezuela
Vu depuis la brasserie
L'élevage, activité la plus ancienne de la finca, il y a encore une centaine de tête répartie sur les 300Ha.
A rassembler en courant ou à cheval
Los platanos
Une partie du potager
Les tomates...au debut
La toute nouvelle plantation de café que j'ai plantée, un projet qui devra attendre quelques années avant de boire son café au réveil
Le germoire et les condiments
El naranjo, des kilomètres d'orange
Le bambou
Plus bas dans la propriété, on a planté avec elian une bambouseraie de Angustilfolia destinées à faire des structures
de petite maison, pont... Ce bambou très solide et souple peut atteindre
25mètres de haut et 30 cm de diamètre, il est très utilisé en Colombie
pour faire des maisons.
Un projet qui portera ses fruits dans quelques années encore. Jai pommé les photos de la bambouseraie principale qui se trouve en contre bas au bord de la rivère.
Vu de la brasserie a travers les bananiers
El lemon
El avocado
Inauguration du poulailler
La bière
Cerveceria Sur et nos début dans le monde brassicole vénézuélien
Pas facile d'implanter ce genre d'activité dans un pays ou seul quelques gigantesques groupes règnent sans partage sur le marché de la bière.
Pas facile d'implanter ce genre d'activité dans un pays ou seul quelques gigantesques groupes règnent sans partage sur le marché de la bière.
Petite deco vu par l'artiste adrien davilla, mon colloc/frere de la finca
Fabrication artisanale de la chambre froide, j'en ai chié pour trouver le matériel et faire l'assemblage!!
Nos premiers essais de bière maison
Elian, mon partenaire dans tous les projets et de trips galères dans toutes les forêts et montagne du monde, ici en brasseur
De l'autre coté de la vallée, la forêt humide règne au delà de 1000 mètres
Il est 14h, la visibilité est très limitée, l'humidité sature l'air, le lieu est fascinant et hypnotisant, on est dans une des plus riche région en essence de plante et d'insecte.
un cimetière de trois tombes
Quelques tableaux de l'artiste pote et colloc, Adrien Davilla
